自制手工肉丸 作品来自于 云厨房GEGE
自制手工肉丸 作品来自于 云厨房GEGE的做法与步骤
- 第1步.
很简单，会和饺子馅基本也就可以下手 喜欢香菇，就放香菇（蒜蓉就不放了，喜欢蒜味就省去香菇），把材料混合条均匀待用。咸淡按自己口味调，顺时针搅拌最后撒些生粉！ 拿一个小碗挖两大勺生粉加冷水调好 油锅热油，用调羹挖一块肉团团，根据自己喜爱大小，调羹挖一点点生粉汁和肉团一起手中翻滚成圆球，下油锅，炸至金黄色即可。 今天忘记拍图，后期再补。 炸好的肉圆冷却后可冷冻，吃的时候取出！可下火锅、可红烧、可与蔬菜配汤，怎么吃都可以！
- 第2步.
外脆里嫩
- 第3步.
炸锅一定要宽松 太小 油温高容易漫出来
