【家庭饭扫光】牛肉菌菇酱
【家庭饭扫光】牛肉菌菇酱的做法与步骤
- 第1步.
各种菌菇洗净沥干水分后，切成小块
- 第2步.
将牛肉切成粒，放生粉、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制一会
- 第3步.
豆豉切细，加两勺豆瓣酱和蒜泥调成酱备用
- 第4步.
锅中加油，油要多一些，待油热后放入牛肉粒爆香，至焦黄后盛出
- 第5步.
再将切好的菌菇倒入锅中翻炒
- 第6步.
炒的过程中，蘑菇会出水，继续翻炒至水分变少
- 第7步.
加入刚刚调好的豆豉酱，花生米一起翻炒
- 第8步.
炒至水分收干后，加入生抽、冰糖、辣椒面、十三香等调味，撒入白芝麻
- 第9步.
继续炒一会就可以起锅啦
