煎羊排+日式土豆沙拉
煎羊排+日式土豆沙拉的做法说明
土豆泥是参照Amanda的菜谱稍作调整，煎羊排就很简单咯，因为我懒嘛
煎羊排+日式土豆沙拉的做法与步骤
- 1.
先把羊排用盐、黑胡椒粉（现磨）、橄榄油、混合香料放入冰箱腌制会
- 2.
黄瓜切片后，用盐腌制会，让其出水，然后挤干水分待用
- 3.
胡萝卜切块，放入热水中，加点盐煮熟（但不是烂的程度哈）
- 4.
土豆切块，放入水中煮熟，沥干，用勺子（或者其他可以弄碎的工具都行）压碎
- 5.
鸡蛋煮熟，冷水过后，剥壳，碾碎
- 6.
把芥末粉、红姜、黑胡椒、清酒、美乃滋倒入压碎的土豆中，放入煮熟的胡萝卜、沥干水分的黄瓜，拌均匀放冰箱冷藏会，等羊排煎好再取出一起食用
- 7.
热锅，不放油，把腌制好的羊排放下去煎熟（或者是你喜欢的程度）就好啦
- 8.
搭配做好的土豆沙拉一起摆拍
