我是烤羊排小能手✨✨

我是烤羊排小能手✨✨的做法说明

很方便的快手菜。烧烤这种东西，无非是黑胡椒，孜然，和盐，总之是个又省时，又不会出错的东西呢～

我是烤羊排小能手✨✨的食材和调料

tesco里横切羊排（就是真空装，一板好多块那个～）	2个
橄榄油
淀粉
盐	平均一块两小手心的样子
姜粉
大蒜粉
料酒
胡萝卜	一根
黑胡椒
mixed herb
孜然
国内带的烧烤料	一丢丢

我是烤羊排小能手✨✨的做法与步骤

1.
羊排洗净，甩干水，备用
2.
羊排放入容器，倒入两瓶盖橄榄油。这个不用太多，能够均匀抹在所有表面就行
3.
加入淀粉，也是，可以均匀涂抹表面的量。加入两瓶盖料酒，撒入姜粉和蒜粉（这个主要去腥，总量看个人。喜欢蒜味可以多加）
4.
上述所有得料都应当均匀涂抹在羊排两侧。然后就是静置。这个放的时间越长，羊肉越嫩。我大概放了4～5个小时（看小说，忘了时间），然后就巨嫩。想要老一点的，可以超过30min，就进行下一步。这个时候可以把胡萝卜切条
第5步.
因为我怕肉变柴而且不想失去水分（主要想要诺诺的胡萝卜），所以用锡纸包起来。具体做法是，撕一大块锡纸，找一个可以装下肉的碗。把锡纸放进去，铺在碗底。然后先放入一层切好的胡萝卜条，然后在肉的两年都撒上厚厚的黑胡椒，孜然和herbs，肉与肉之间也可以放一些胡萝卜条。当好，把锡纸的口封好。放入oven，200摄氏度开烤当然，喜欢cheese的，可以在肉与肉，肉与胡萝卜之间放cheese，这个看个人
6.
我是烤了1.5小时。反正出屋子的时候，连过道都可以闻到浓浓的烧烤味。大家也可以参考这个时间
第7步.
其实我用的料已经有很浓的烧烤味。但是还是很珍惜地加了一丢丢（因为没带多少）国内带来的烧烤料～大家如果有自己常吃的各种烧烤料也可以随意来一些咯～（这边的烧烤酱我感觉好难吃…）
第8步.
最终的成品～照相技术一般～但是其实最好吃的居然是胡萝卜～～🙈🙈表示之前狂撒黑胡椒，herb和孜然，吃的时候，肉周围裹着稠稠的料，赶脚好幸福～～
第9步.
Enjoy it！