土豆浓汤
土豆浓汤的做法与步骤
- 1.
葱姜蒜切好，待用
- 2.
土豆切滚刀块备用
- 3.
西红柿开水汆烫去皮，切块备用
- 4.
腊肥肉翻炒练出油脂，加入葱姜蒜爆香
- 5.
加入土豆块翻炒
- 6.
加入高汤或清水
- 7.
加入西红柿块，小火慢炖
- 8.
炖至西红柿软烂完全入汤后，加入香葱屑后关火
小贴士
土豆浓汤最好用动物油脂，烫炖出来才更香浓
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1、水煮沸，丢进去浓汤宝（鸡汤口味）一块，加八角两个、香叶一片，花椒五六粒，如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟，按照自己口味可以加一点点盐。倒出，如果爱吃冰的就进冰箱，我一般就放常温；2、西红柿切片，黄瓜、青椒切丝，等摆盘；3、金龙鱼荞
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