亚麻籽葡萄干奶油面包卷

亚麻籽葡萄干奶油面包卷的做法说明

这一款非常非常适合小朋友吃，超松软！如果家里没有亚麻籽也可以不放，纯纯的奶油卷也非常好吃！小小QQ的！很赞！

第1步.
松下PM105面包机除黄油、亚麻籽，通通倒入，揉面（20分钟）我选的选项🔟面包面团，20分钟后手动关掉！
第2步.
投入黄油和亚麻籽，选择12饺子皮功能继续揉面15分钟
第3步.
盖好保鲜膜，烤箱放两碗热水发酵一个半小时，发酵到原面团两倍大，手指蘸面粉插入不回缩、不粘手
第4步.
排气（我又放到面包机，饺子皮功能揉了大概十分钟）
第5步.
割成16份，搓成一头尖一头圆的胡萝卜状，静止十分钟
第6步.
擀面杖擀成水滴形，然后大的一头放几颗葡萄干，卷起来，尽量卷的平均一点
第7步.
我女儿爱吃奶酪，我给她卷了几个奶酪葡萄干的
第8步.
卷口朝下，正好一盘
第9步.
烤箱继续放两碗热水，发酵一小时
第10步.
一小时后都变成小胖子啦
第11步.
拿出来，刷蛋液（全蛋液）
第12步.
烤箱预热18度，烤11分钟，就这点时间一定要在旁边看好，每个烤箱脾气性能不一样，上色满意后马上盖锡纸，我家是长帝烤箱，大概到了最后3、4分钟盖的锡纸，考完后又闷了一会！
第13步.
这个时间点我觉得正正好好，颜色不会太深！很完美
第14步.
完美拉丝