家常溜豆腐
家常溜豆腐的做法说明
我们家几乎每周都要吃一次豆腐，溜豆腐是最方便的一种。还可以搭配不同的蔬菜，既好吃又有营养
家常溜豆腐的做法与步骤
- 第1步.
辅料切好，葱切成斜片，青椒和胡萝卜切成菱形片
- 第2步.
豆腐切成三角行厚片
- 3.
锅里放入色拉油，花椒。油热后放入葱和胡萝卜，超出香味。加入清水，水稍微末过食材。
- 4.
水烧开后放入豆腐和青椒片。加盐和酱油调味。煮上两三分钟。
- 第5步.
最后用水淀粉勾芡即可出锅
小贴士
1、葱最好用一整根，也可以切成大块。这样味道才好。
2、豆腐下锅后尽量不要翻动，否则容易碎。
3、淀粉里可以加少许盐，防止豆腐不进味。
