寿喜烧
寿喜烧的做法说明
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寿喜烧的做法与步骤
- 1.
取一片昆布干，剪成小条
- 2.
4杯水中放入10*10cm的昆布一张，及干香菇2-3个，泡一个晚上，或者微热的水中2小时左右即可
- 3.
取一圆钵调匀酱汁（昆布高汤 半杯；酒、酱油各3大匙；味淋、砂糖各2大匙）
- 4.
魔芋丝切成合适的大小
- 5.
洗净后的白菜、茼蒿切成合适的大小
- 6.
老豆腐切片
- 7.
鲜香菇切花刀
- 8.
青葱斜切
- 9.
黄油放入热锅中，中小火将黄油融化
- 10.
放入适量的青葱和牛肉，将肉弄成薄片烤
- 11.
将酱汁到一点在肉上
- 12.
把肉往一边卷起后，加入葱，茼蒿，老豆腐，魔芋丝，金针菇，香菇，白菜，并把剩下的酱汁均匀倒入
小贴士
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