四川家常烧白

四川家常烧白的食材和调料
五花肉多肥 | 适量 |
芽菜 | 适量 |
花椒 | 一小撮 |
八角 | 一小撮 |
酸赖(白白的 忘了叫啥) | 一小撮 |
四川家常烧白的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净、放入水中煮熟,捞出加醋沥干备用,油加热入锅炸至表皮起皱放糖,上色之后捞出沥干油分,切至五厘米左右的厚片,芽菜切碎备用,八角和白白的一起切碎,芽菜八角 花椒拌均匀,五花肉皮贴碗底放入,芽菜放在五花肉上,入锅蒸180分钟
五花肉多肥 | 适量 |
芽菜 | 适量 |
花椒 | 一小撮 |
八角 | 一小撮 |
酸赖(白白的 忘了叫啥) | 一小撮 |
五花肉洗净、放入水中煮熟,捞出加醋沥干备用,油加热入锅炸至表皮起皱放糖,上色之后捞出沥干油分,切至五厘米左右的厚片,芽菜切碎备用,八角和白白的一起切碎,芽菜八角 花椒拌均匀,五花肉皮贴碗底放入,芽菜放在五花肉上,入锅蒸180分钟