玉米土豆胡萝卜烧排骨
玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法说明
一个人在家的中午给自己做点好吃的吧～
一碗热乎乎的燕麦米饭浇上浓浓的汤汁，夹一块软硬始终的排骨配几口菜～
秘诀是香菇&黄豆酱！真的好好吃～
玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
水中加花椒大料香叶，中火焯排骨十分钟左右。撇去浮末。
- 第2步.
煮排骨的时间切菜。香菇切丝，土豆胡萝卜切小块，玉米切段。葱段姜片切大一点最后好挑出去。再切一点葱末，最后洒在排骨上。（家里没有小葱了就用的大葱。）
- 第3步.
排骨煮好了，捞出来。汤不要倒，盛出来备用。
- 第4步.
凉油下锅熬冰糖，焦黄时下排骨快炒。之后加料酒、葱段、姜片翻炒。
- 第5步.
倒入准备好的全部食材翻炒。
- 第6步.
加入刚才煮肉的汤，然后加生抽黄豆酱调味，中火/小火炖二十分钟就可以了。
- 第7步.
出锅～这时候做菜前蒸上的米饭也蒸好了（加点燕麦片，好吃～），开吃！
小贴士
1.因为加了土豆，最后煮的糯糯的，所以不需要加淀粉。
2.一定要加香菇，很提味儿。
3.能吃辣的话，可以加一点点辣椒，应该更好吃～
