好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭
好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭的做法说明
泡菜+肥牛是好基友，拌着会流动的鸡蛋十分钟就吃完一碗饭+一盘菜了，真正的饭扫光。更多关于美食与生活欢迎关注微信公众号qiuqiu_food。一人食分量。
好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭的做法与步骤
- 第1步.
泡菜肥牛差不多1：1，口蘑为了提鲜。泡菜剪碎
- 第2步.
平底锅少许油烧热先炒蘑菇，炒到体积变小，出汁
- 第3步.
中火，下泡菜一起炒一下
- 第4步.
下肥牛（忘记解冻了一大块直接下。。），加一小勺酱油和小半碗水
- 第5步.
等到牛肉差不多完全变色了，水快要收干了，在中间挖一个坑打鸡蛋
- 第6步.
等到蛋白完全不透明就可以出锅摆盘，其实趁热直接把米饭倒到锅里拌着吃也会超级美味！只不过为了摆拍就 ：-）
- 第7步.
撒上海苔碎。拌着海苔会非常好吃
- 第8步.
好吃到想要爆粗口的泡菜肥牛拌饭
小贴士
泡菜本身够咸所以只加一小勺酱油，泡菜不要吃太多，会变成韩剧女主角吧
