姥姥的韭菜盒子
姥姥的韭菜盒子的做法说明
想吃饺子又懒得擀面皮。。。那就做这款姥姥当年发明的妈妈交给我的韭菜盒子吧。用生鸡蛋做哦
姥姥的韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面团揉成双数面团，擀面皮，两个两个擀。两个面皮哦，两个，两个。倒入切好的韭菜
- 第2步.
加盐，味精，十三香，香油拌拌
- 第3步.
韭菜用筷子挖个坑，打入鸡蛋一个两个随意（也可以先挖坑打鸡蛋，再加调料）用筷子慢慢拌匀蛋液
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
盖上刚擀的第一片面皮，把四周缝用手指肚按压住
- 第6步.
把做好的面皮包韭菜，放进油锅，1.5min左右磨下圈（我家锅前面火大，后面火小）总
- 第7步.
总共2min左右就可以反面了
- 第8步.
可以用刀切成4分，可以出锅了。尝尝甜咸
