芹菜炒肉片
芹菜炒肉片的做法说明
又是一款简单经典的家常菜！做法简单，材料易且低脂营养美味。
芹菜炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切片，加入料酒，少量食盐，红薯淀粉，蚝油，鸡精拌匀均匀，放一边待用。
- 第2步.
葱姜蒜切丁，切碎.
- 第3步.
芹菜洗干净切段。
- 第4步.
开火，锅内放油受热均匀后加适量葱姜蒜爆香。油不需要放太多。
- 第5步.
滑入拌匀有调料的肉片，翻炒至肉色发白即可。不需要全熟透！
- 第6步.
先加入芹菜杆，炒到菜杆发软加入菜叶一起翻炒，因为芹菜叶比芹菜杆容易熟很多所以要晚一点放进去。稍微翻炒至菜叶也翻软后加入适量食盐，再翻炒到所有食材熟透加适量鸡精关火出锅！
- 第7步.
锵锵锵！完成，享用吧！
小贴士
方便快捷的制作方法非常适合一个人住的时候使用！当然呢，也同样烧完一家人围坐在一起细细品味家的味道！
