鸡肾炒绿菜花

鸡肾炒绿菜花

鸡肾炒绿菜花的做法说明

小时候妈妈常给我做的一道菜,现在是我.

鸡肾炒绿菜花的食材和调料

鸡肾500g
菜花400g
少许
少许
适量
酱油适量

鸡肾炒绿菜花的做法与步骤

  1. 1.

    绿菜花切小焯水后用冷水冲洗,待用

  2. 2.

    鸡肾切一毫米后的片片,若有小孩子喜欢切花.

  3. 3.

    热油,加入鸡肾花片炒会,加少许盐,3分钟后加入酱油调味,这时候鸡肾花已经很美味了。

  4. 4.

    再加入菜花焖4分钟,入味后上菜。

小贴士

绿菜花焯水不要太久,水开后放进去变深绿色就可以了

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