节后清清肠胃丨菜粥&莴笋土豆丝 · 圆满素食

节后清清肠胃丨菜粥&莴笋土豆丝 · 圆满素食的做法与步骤

1. 1.

   材料：莴笋丝、土豆丝、辣椒丝、生姜丝、盐、味精、香油。

2. 第2步.

   先把辣椒丝和生姜丝放下去爆锅

   
3. 第3步.

   炒香了以后，把土豆丝和莴笋丝放下去

   
4. 第4步.

   把莴笋丝和土豆丝放下去，炒到断生，放盐和味精。这一放，一翻，就软化了

   
5. 第5步.

   如果吃的脆，就继续炒两分钟，滴几滴香油翻匀后起锅了；如果吃的软，再多炒会后起锅

   
6. 6.

   菜粥： 今天的粥是用四季豆、豌豆和胡萝卜做的，做法同以前讲的豌豆小米粥一样。