创意奥利奥版牛轧糖
创意奥利奥版牛轧糖的做法说明
要过春节了，亲手做些牛轧糖做小礼物，本着家里有什么材料就做什么味道，做了经典花生味，蔓越莓味，杏仁味，黑芝麻味，抹茶味，翻箱倒柜时发现还有袋奥利奥，顺手拿来试了一下，没想到是意外的惊喜，我觉得味道不输经典花生味的，不知道是不是原创呢？大家也来试试吧。
创意奥利奥版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
准确称量
- 第3步.
不粘锅开小火放入黄油
- 第4步.
黄油完全融化后倒入棉花糖，保持小火
- 第5步.
搅拌至棉花糖完全融化拉丝
- 第6步.
倒入奶粉继续搅拌
- 第7步.
搅拌至奶粉与棉花糖完全融合
- 第8步.
倒入奥利奥碎，关火搅拌均匀
- 第9步.
倒入不沾的模具里
- 第10步.
利用油纸和擀面杖整形
- 第11步.
晾凉后切块，先切条再切块
- 第12步.
切好后包上糖纸，完成啦
小贴士
有人说牛轧糖做好后粘牙，注意棉花糖一定要充分加热溶解，跟黄油彻底融合，千万不要心急，也不要太着急而开大火。
