四川烟熏腊肉
四川烟熏腊肉的做法说明
四川烟熏腊肉历史悠久，远近驰名，外表色泽金黄，内里红白分明，久藏不腐，煮熟后瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，酒饭均宜，腊香美味。
四川烟熏腊肉的食材和调料
| 猪肉 | 10斤 |
| 盐 | 适量 |
| 柏树枝 | 适量 |
四川烟熏腊肉的做法与步骤
- 第1步.
鲜五花肉切条抹盐在盆里淹一下
- 第2步.
然后放阳光下吹干水分
- 第3步.
山上砍柏树枝
- 第4步.
这种树枝熏肉颜色好看肉又香
- 第5步.
然后挂起来熏，肉肉被肠挡着了
- 第6步.
熏半个月，肉肉变得金黄色，捏上去硬硬的就可以了
- 第7步.
然后炒着吃炖着`吃都行
- 第8步.
这味道口齿留香，回味无穷
小贴士
如有问题请+微:w512508310
