蔓越莓夏威夷果白巧软曲奇
蔓越莓夏威夷果白巧软曲奇的做法说明
不知道为什么、相比脆脆的饼干、就是比较爱吃软曲奇。尤其爱吃夏威夷果和蔓越莓的！
蔓越莓夏威夷果白巧软曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化后加入两种糖、打发至泛白。
- 2.
加入香草精、再逐渐加入蛋液、防止水油分离。
- 3.
打发好后加入过筛的面粉和泡打粉。
- 第4步.
搅拌均匀后加入蔓越莓、白巧、夏威夷果。
- 5.
混合好的面团会比较黏、可以手上沾点水、抓成球！一定不要压扁！烤的时候会变成曲奇形状！
- 第6步.
每个面团球直接的距离要比较大、烤完才会是漂亮的圆形！
- 第7步.
170度、烤10分钟。闷5-10分钟、拿出来就是软软的曲奇！一口咬下去、有脆脆的夏威夷果、甜甜巧克力、和酸酸蔓越莓。
小贴士
里面还可以换成巧克力椰丝、核桃等任意喜欢的馅料！没有中筋面粉、可以用90g低筋面粉+80g高筋面粉混合
