原味磅蛋糕

原味磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉+泡打粉，混合过筛备用。

   
2. 第2步.

   将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。

   
3. 第3步.

   加入糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

   
4. 第4步.

   将打散的蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   加入柠檬汁+过筛好的面粉，翻拌均匀至无干粉。

   
6. 第6步.

   将翻拌均匀的面糊，装入模具，用勺子抹成中间凹两边高。

   
7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，中下层，160度35分钟。（烤到17分钟的时候，暂停取出，用粘水的小刀在表面划上一长刀，放回烤箱再继续烤）。