莲藕鸡肉夹煎藕夹

莲藕鸡肉夹煎藕夹

莲藕鸡肉夹煎藕夹的做法说明

用鸡肉替代猪肉馅口感很好
鸡肉馅中可加胡萝卜碎、玉米粒等自己喜欢的食材

莲藕鸡肉夹煎藕夹的食材和调料

鸡胸肉	半块
葱姜蒜	适量按自己喜好
香油	少量
黑胡椒、盐	少许
莲藕	一段
鸡蛋	一个
面粉	少量

莲藕鸡肉夹煎藕夹的做法与步骤

第1步.
将鸡胸肉碎成陷加入葱姜蒜末、盐、黑胡椒粉、香油顺一个方向搅拌再加入少许玉米油搅拌
第2步.
莲藕洗净切片
第3步.
将鸡肉馅加入藕夹中
第4步.
平底锅抹油烧热将藕夹两面沾鸡蛋面粉糊入锅小火煎待两面焦黄时煎好入盘

小贴士

1、鸡胸肉中油脂少，鸡肉馅加少量玉米油防止肉质干柴。
2、鸡蛋面粉糊：将鸡蛋和面粉加水调制成糊状即可。

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