麻辣兔丁

麻辣兔丁的做法与步骤

1. 1.

   将姜，陈皮，干辣椒切细丝，备用

2. 2.

   兔肉切丁，放点点酒腌制。

3. 3.

   油下锅，7成热，将所有佐料下锅小火煸炒十分钟。

4. 4.

   将冰糖放入继续煸炒。

5. 5.

   下兔丁继续煸炒，炒干入味，少许盐，出锅