鸡汤面
鸡汤面的做法说明
孩子生病发烧没胃口，一碗鸡汤面条鲜美营养好消化！
鸡汤面的做法与步骤
- 第1步.
清炖鸡一只，洗净放入水中，锅开后撇去浮沫，加姜片，葱，花椒和八角。炖煮时间为嫩鸡（如三黄鸡）一个小时，老母鸡柴鸡为两个小时左右。
- 第2步.
胡萝卜切丝用少量油煸，激发出营养。
- 第3步.
小油菜放入加盐的开水中焯一下。
- 第4步.
鸡蛋摊成蛋饼切丝。
- 第5步.
捞出鸡腿撕成细丝。
- 第6步.
准备就绪后开始下面，如果有西红柿可以去皮切成小丁去腻。
- 第7步.
下面条，喜欢精道的可过凉水。
- 第8步.
把准备好的材料都码好放在面条上，浇上炖好的鸡汤，喜咸的可以淋几滴酱油提味。
