足料萝卜糕

足料萝卜糕

足料萝卜糕的食材和调料

冬菇4朵大(15g)
干贝4粒大(30g)
虾米45g
腊肠腊肉各1⃣️条(🈴90g)
萝卜(去皮净重)1500g
粘米粉250g
澄粉玉米生粉50g

足料萝卜糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    泡软、切碎、炒香。

    足料萝卜糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜刨丝,大火煮,不用熟,出水关火,加胡椒粉(60拧)

    足料萝卜糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    细白糖2茶匙,盐1茶匙与足料搅匀,筛入2⃣️种粉搅匀。

    足料萝卜糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糕盘抹橄榄油后装起。大火蒸50分钟。

    足料萝卜糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    按配比就能做好广味十足的萝卜糕😘

    足料萝卜糕的做法步骤 第5步

小贴士

1⃣️糕盘量:26x20x5.5cm

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