小兔饼干
小兔饼干的做法说明
这些疯狂的小兔，已经把表情写在脸上啦！ 一大群angry兔正在靠近，你抵挡得住吗！
小兔饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
取低筋面粉120克（剩下的5克后面会用到），过筛。
- 第3步.
加入全部的细糖。
- 第4步.
黄油软化成室温后，再加进去，用手搓捏混合。
- 第5步.
搓的黄油吸收后，加入全蛋液。
- 第6步.
继续揉成一个面团。
- 第7步.
称出3个面团，120克加上8克抹茶粉。
- 第8步.
友情提示：调色的过程中，你的桌面会变得。。。如图
- 第9步.
33克加上5克可可粉。
- 第10步.
77克加上5克低筋面粉调色。
- 第11步.
不单是桌面，连手指也会遭殃的。。。如图
- 第12步.
可可团分出：2个10克做耳朵，2个5克做眼睛，1个3克做嘴巴。
- 第13步.
搓成15厘米左右长度相同的小条。
- 第14步.
25克低面团做底。
- 第15步.
中间放上嘴巴条。
- 第16步.
再取10克低面团，盖在嘴巴上。
- 第17步.
放上2条眼睛。
- 第18步.
剩下的全部低面团盖上去。
- 第19步.
放上2条耳朵。
- 第20步.
取些抹茶团揉成小条放在耳朵之间。
- 第21步.
剩下的抹茶团全部裹在外面。建议先取一些抹茶团做底，再加一层盖在外面。
- 第22步.
盖上一层保鲜膜，放进冰箱里冷藏20分钟，冻硬一些，方便切片。
- 第23步.
20分钟后取出来，切成0.5厘米的小片。一张一张小兔的脸，是不是很可爱啊！
- 第24步.
165℃烤15分钟。
- 第25步.
香脆的小兔饼干就出炉啦！
