卤牛肉面（懒人版）

卤牛肉面（懒人版）的做法与步骤

1. 1.

   煮一锅开水，将牛腱肉分成均匀等份（个人一顿够吃就好啦）下锅。打出浮沫。

2. 2.

   加入卤料包，生姜三片，和料酒两大勺。小火慢炖，然后你就可以去做别的事啦。～

3. 3.

   大约两个小时后（看你的锅，如果是高压锅好的快些，我的是煮锅，只能久一点），加入适量盐，可以稍微多一些。然后把去了壳的白水蛋加进去。

4. 4.

   再过半个小时捞出牛肉切片，切块，想怎么切怎么切。汤底留着继续卤鸡蛋。

5. 5.

   烧水煮挂面和生菜，生菜烫一下就好。关键是面的底料！！！（半勺蚝油+一勺生抽+麻油+香油。小半勺花椒粉，盐适量，葱花和香菜沫。所有的用量根据碗的大小调整。辣椒酱看个人喜好～我喜欢放很多很多www）把面和菜倒进去，加上牛肉就好啦！吃！