香蕉坚果麦芬［Banana & nut muffins］

香蕉坚果麦芬［Banana & nut muffins］的做法与步骤

1. 1.

   烤箱200度预热。麦芬模具内放入纸杯。

2. 2.

   将2根香蕉压成泥，1根香蕉切片。

3. 3.

   将面粉、泡打粉、杏仁粉、红糖混合。

4. 4.

   将香蕉泥和花生酱混合，加入鸡蛋、酸奶，混合均匀。

5. 5.

   将步骤3中的粉类筛入步骤4中的湿料中，加入香蕉片和杏仁片，混合均匀。

6. 6.

   将面糊倒入模具中，烤15-20分钟，直到麦芬长高，表面变成金黄色，将麦芬取出烤箱，晾凉。