Sの味ー香酥龙利鱼片
Sの味ー香酥龙利鱼片的做法说明
外酥 内嫩 マヨネーズ一起根本停不下来
Sの味ー香酥龙利鱼片的做法与步骤
- 第1步.
冷冻的龙利鱼需要先化开，冲一下，沥干，斜切片，装盘，撒黑胡椒粉和盐待用
- 第2步.
两个盘，分别入面包粉和打散的鸡蛋
- 第3步.
国内买不到好吃的面包粉，但面包粉很关键，口感起绝对性作用，所以日式的最好，哈哈
- 第4步.
腌制20分钟后把鱼先浸入蛋液
- 第5步.
之后裹上面包粉，裹得越饱满越好
- 第6步.
平底不粘锅内放两大勺油，中小火加热后，放入龙利鱼
- 第7步.
继续中小火煎至两面金黄
- 第8步.
吃前根据喜好加入マヨネーズ味道更好哦
小贴士
龙利鱼没有鱼骨头所以也非常适合老人家 小朋友食用。鱼片很鲜，易吸味，第一次做没有经验的话盐不要撒多，入最后觉着口感清淡可以蘸着薄口酱油或者蛋黄酱食用也美味哦。
