意大利蒜酱牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）
意大利蒜酱牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法说明
从kitchen stories APP里学来的，菜谱真的不错哦！
意大利蒜酱牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的食材和调料
| 牛肉糜 | 250 g |
| 面包屑 | 3 汤匙 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 番茄蓉 | 250 ml |
| 番茄酱 | 1 汤匙 |
| 香菇 | 4 个 |
| 番茄 | 3 个 |
| 胡萝卜 | 1 个 |
| 洋葱 | 2 个 |
| Basil | 1 茶匙 |
| rosemary | 1 茶匙 |
| thyme | 1 茶匙 |
| 白砂糖 | 2 茶匙 |
| 蒜 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
意大利蒜酱牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料备好：洋葱，番茄，香菇，胡萝卜切块儿待用
- 第2步.
炒锅中加入橄榄油，加入少许蒜和一半洋葱一起炒，待洋葱变软，透明后盛出待用，剩余一半洋葱留下待用
- 第3步.
将炒好的洋葱，面包屑，牛肉糜，鸡蛋，Basil，盐，黑胡椒放在大碗中混匀
- 第4步.
将肉馅团成3cm左右的小丸子，放好待用
- 第5步.
另起锅加入橄榄油，将剩下的洋葱，胡萝卜，香菇，西红柿加入锅中，翻炒后加入番茄酱，番茄蓉，小火炖5min
- 第6步.
加入牛肉丸用勺子分散的加入锅中，尽量让牛肉丸尽在汤中。然后加入剁碎的rosemary和thyme，轻轻搅拌后，小火炖15-20 min 即可出锅
- 第7步.
香喷喷的蒜酱牛肉丸出锅啦！
小贴士
我提前蒸了米饭，汤汁和牛肉丸浇在米饭上，味道美美哒！
