番茄木耳炒蛋

番茄木耳炒蛋

番茄木耳炒蛋的食材和调料

番茄去蒂約400g
雞蛋一個約50g
木耳泡发后約50g
脫脂牛奶40g
適量
適量
適量

番茄木耳炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    木耳提前泡發

  2. 2.

    番茄切塊,雞蛋打散,拌入木耳。

  3. 3.

    中火,鍋內入油,油熱加入雞蛋木耳,雞蛋快成型時倒入牛奶,翻炒片刻。

  4. 4.

    雞蛋成型時,撈出

  5. 5.

    清洗鍋子,重新燒熱倒入少油

  6. 6.

    入番茄,翻炒一下,加入少糖(要是番茄本身不酸的話也可不加糖)

  7. 7.

    番茄炒軟,入蛋

  8. 8.

    翻炒片刻,加鹽,炒勻,出國

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