百吃不腻西红柿酱意面

百吃不腻西红柿酱意面的做法与步骤

1. 1.

   准备食材。西红柿事先划十字，用开水煮一会儿到皮翘起来，捞出放凉剥皮切块。 洋葱切碎，切丁都可以。 胡萝卜去皮切丁，抄一下。 西兰花切好，先用水泡几分钟，再炒，可以减少农药残留。

2. 2.

   水烧开，加盐，放意面（呈散开状）煮至面心白色消失。滤水放入盆里，加橄榄油少许拌匀。

3. 3.

   倒掉锅里的水，烧热，加油，爆洋葱，加西红柿，如果糊底稍微倒点水，然后加蚝油鸡精一些些。

4. 4.

   接下来放胡萝卜（后放的理由是为了保持胡萝卜本来的颜色），然后就煮煮煮，到西红柿完全没有块了，胡萝卜尝一下也不硬了，就可以了。

5. 5.

   用煮过意面的水下鸡蛋，煮荷包蛋就不用我说了啦。

6. 6.

   然后把放在一旁的意面放进锅里和酱搅拌一下。或者愿意直接把酱淋在面上也OK的。

7. 7.

   披草，罗勒，欧芹按2:2:1比例洒在面上。最后把鸡蛋西兰花放在盘子里摆个造型，完事儿啦！可以开吃咯！