香煎大明虾
香煎大明虾的做法说明
大明虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养海产品，被广泛用于各种菜肴的制作。
香煎大明虾的做法与步骤
- 第1步.
大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。
- 第2步.
虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。
- 第3步.
黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软。
- 第4步.
煎好后撒少许椒盐即可食用。
小贴士
1、用其他食用油也可以，用黄油更香。
2、虾全部入锅后煎的时候用小火，避免煎糊了。
