黑胡椒杂粮小饼干

黑胡椒杂粮小饼干的做法说明

最近在减脂，不能吃有太多油的，于是就做了这个无油无糖的小苏打杂粮饼，口感粗厚，味道蛮特别的，不过加的都是水，挺硬的，可能卖相不太好，不过适合减脂的时候吃，不会胖的哦(⊙o⊙)哦！还有一点，我家没有烤箱，于是就用的是微波炉，做法也简单快速，一次可以做很多片。吃几片，喝一大口水，饱腹感就上来了！

1.
将所有粉粉混合均匀，然后加蛋和水，到什么程度呢？用手捏，很干的话就加一些水，直到没有干面粉，用手捏可以成团，但是面团的水分是刚好的不会粘手，有些干的状态。注意不要揉，也不好揉，筋度低比较散。整个过程我都是用手在捏，跟捏橡皮泥一样的，低筋面粉就是这么神奇
第2步.
混合成之后就撒些粉防粘面案，用擀面杖擀开，用模具做成你想要的图案，我家啥也没有就用刀切成了小四方形(虽然很丑)，注意擀开的时候，要弄薄一点，这样用微波炉做受热会均匀点。
第3步.
将平底的盘子上涂上油，撒点面粉防粘，将小片片摆好，放入微波炉，加盖，让水分充分散失，我家的微波炉加热一分钟，之后看软不软，软就翻一个面继续加热30秒。我擀得厚薄不均，就不好加热，一定擀匀啊！各家烤箱微波炉不一样，所以时间要自己把握的，只要是让饼干硬了就可以了
第4步.
然后晾凉，吃的时候不要被它的奇葩口感惊到了！吃起来就是口感比较粗厚，扎实，饱腹，有点咸咸的，烤出来椒盐味挺香的。