酸黄瓜肉打卤面
酸黄瓜肉打卤面的做法说明
很喜欢酸黄瓜的那种酸爽，再加上自己是个爱吃面的姑娘，所以决定将二者结合试了一下，真真不错，很开胃😘
酸黄瓜肉打卤面的做法与步骤
- 1.
将五花肉、酸黄瓜切丁，姜切片（由于不爱吃姜，切片容易 挑出），葱切成较小的葱花，蒜切片
- 2.
将食用油烧热，肉丁倒入（我用的肉偏肥，所以炒的久一点，注意油要少放，打出的卤子味道好 ，不油腻，炸久的肥肉很香
- 3.
肉炒好后，倒入葱姜蒜，炒出香味后加入酸黄瓜丁
- 4.
略炒几下加入适量料酒，老抽，再翻炒几下加入温水，盖上盖子
- 第5步.
3分钟左右开盖，加盐，味精调味，最后勾芡，完成啦！！😄😄😄
- 第6步.
第一次写菜谱，有不对的地方希望各位前辈多多指教哦！！么么哒……
