地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面

地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面

地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的食材和调料

罗勒1包
松子3勺
橄榄油3勺
意大利面100克

地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法与步骤

  1. 第1步.

    把罗勒叶子取下,洗净和松子待用

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    称出100克的意大利面(什么款式的都可以)

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把罗勒,松子放入搅拌器,加入橄榄油

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把搅拌器启动

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌好的酱

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用锅水把意大利面煮到八分熟(试咬的时候,中间还是有点硬),把水滤掉剩下一点水。加入酱,小火煮到开始收汁

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入一勺盐和打入鲜蘑黑椒,便能摆盘。建议用烤盘烤块三文鱼,配上意大利面,非常棒!

    地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第7步

小贴士

关键是把意面煮到八分熟,这样最后加入酱后再煮最后的环节,就刚刚好全熟了

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