芥蘭頭炒肉
芥蘭頭炒肉的做法说明
第一次看到這種芥蘭頭，很像蘿蔔，試著做一下，還不錯呢。打包到公司做中餐，全憑個人喜歡，不愛吃醬油等，只有油鹽大蒜三樣佐料。簡單實在
芥蘭頭炒肉的食材和调料
| 芥蘭頭 | 一個 |
| 豬肉 | 500g |
| 大蒜 | 2個 |
| 青椒 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
芥蘭頭炒肉的做法与步骤
- 第1步.
先將芥蘭頭削皮，切塊或條，個人喜歡
- 第2步.
豬肉洗淨切片，備用。看個人喜歡是否放醬料醃製
- 第3步.
加少許油到加熱的鍋裡，倒入豬肉炒，炒熟放一點鹽，豬肉入味
- 第4步.
加入芥蘭頭開始翻炒，炒一兩分鐘蓋上鍋蓋。如果想更軟就加一點水，等大概三分鐘，掀開鍋蓋，加入青椒和蒜頭
- 第5步.
加入青椒蒜頭後翻炒，收湯汁。大概芥蘭頭由白色變成帶一點透明色就差不多加鹽出鍋了。免得太熟爛掉。因為我做便當，所以這個顏色差不多了。
- 第6步.
完工啦，青菜是茼蒿，哈哈，在台灣吃了一次山山茼蒿，好好吃，回來第一次做，試試看味道啦。
