卤肉の炒饭
卤肉の炒饭的做法说明
昨天做的老卤肉，没吃完。。。
今天拿来炒饭。。。
配上自己熬制的虾油。。。
味道那个赞！！！！
卤肉の炒饭的做法与步骤
- 第1步.
老卤肉拨成肉丝备用
- 第2步.
洋葱和卷心菜切丝备用
- 第3步.
香菜碎和葱末备用
- 第4步.
不粘锅里倒入适量虾油 （没有的话可用其他油代替）， 大火加热至9成热
- 第5步.
倒入洋葱丝和卷心菜丝翻炒2分钟， 直到洋葱丝微微变软
- 第6步.
倒入卤肉丝，一起翻炒均匀
- 第7步.
加入适量煮好的米饭， 大火翻炒均匀
- 第8步.
淋入几勺老卤汁， 撒上香菜碎和葱花， 翻拌均匀
- 第9步.
起锅前， 淋上少许虾油， 撒上少许白胡椒粉
小贴士
1）米饭尽量煮的硬一点
2）可以撒上少许老干妈，味道更棒
