奥特曼金鱼跳龙门
奥特曼金鱼跳龙门的做法说明
在一本杂志上看到这个菜，心想能做的更好看一些吧结果活活凹成了奥特曼。满满一盘子奥特曼！
奥特曼金鱼跳龙门的做法与步骤
- 第1步.
虾去头，留尾巴的壳子，虾肉挑去肠线
- 第2步.
料理机或者菜刀剁碎
- 第3步.
加入姜葱蒜末，蛋清、黄酒、盐搅匀
- 第4步.
手里抹油，虾泥捏一个水滴形，胡萝卜切薄薄的片做鱼鳍，豌豆去豆皮一掐两半做鱼眼睛，红色小米椒做鱼嘴，虾尾巴做鱼尾
- 第5步.
沸水入锅蒸10分钟
- 第6步.
出锅淋香油
- 第7步.
可以用蒸出来的汤水做个芡汁，成品更好看
小贴士
手里抹油方便捏造型
