巧克力栗子蛋糕

巧克力栗子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分蛋，蛋清和白糖柠檬汁打到一起，打到9分发

   
2. 第2步.

   蛋黄和糖，加融化的巧克力和栗子泥，搅拌均匀，

   
3. 第3步.

   在加入牛奶搅拌的咖啡，加入橄榄油，

   
4. 第4步.

   全部搅拌均匀后，加入过筛的低筋粉可可粉，倒入搅拌均匀，

   
5. 第5步.

   过程

   
6. 第6步.

   低粉

   
7. 第7步.

   筛粉

   
8. 第8步.

   不可过度搅拌，使面粉出筋，

   
9. 第9步.

   翻拌均匀

   
10. 第10步.

    把打好的蛋白和搅拌好的巧克力面糊搅拌均匀，放入烤箱

    
11. 11.

    放入烤箱上下175度，大约40分钟，请用牙签试，是否粘连，判定生熟。每个烤箱温度不一样。