潮州粿（冬节该）
潮州粿（冬节该）的做法说明
冬节该是潮汕人一道节日美食！一到冬节家里总会做很多，当早餐当小吃------各种馅的都有！这次我要做的是传统的馅（蒜馅）皮:用面粉与糯米粉3：1
粘米粉和糯米粉也可以！同样是3：1
潮州粿（冬节该）的做法与步骤
- 第1步.
将所有饮料剁碎，猪肉下调料腌一下！
- 第2步.
烧热锅下油，将所有馅料炒至半熟，下够味！
- 第3步.
糯米粉和面粉1：3的比例混合好！
- 第4步.
用开水和成面团.（一定得用开水）边倒水边用筷子搅拌，再用手和成面团！这步觉得是要炼就铁砂掌的一步，小心不要烫到手
- 第5步.
弄一小团，做个洞，能放馅料！
- 第6步.
对边捏，做成家乡常做的这模样！上蒸锅水开蒸15分钟。也可以直接水煮着吃！
- 第7步.
蒸好的！用粘米粉这会白点！
