酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
宝宝零食－酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤1 材料合集：酸奶我用的蒙牛老酸奶，奶粉就是宝贝吃的德国爱他美，玉米淀粉就超市随便买的，鸡蛋就两个草鸡蛋
- 第2步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤2 奶粉加上玉米淀粉以及酸奶用刮刀搅拌成酸奶糊
- 第3步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤3 打发蛋清，细砂糖分两次加入，蛋清鱼眼泡时加入几滴柠檬汁和一半细砂糖继续打发
- 第4步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤4 打发到蛋清比较细腻，搅拌有纹路后加入剩下的细砂糖
- 第5步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤5 直到蛋清打发到干性发泡，即提起打蛋器有个小小的尖角状态
- 第6步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤6 用刮刀刮取1/3蛋白到奶粉糊里翻拌均匀（利用炒菜的方式从下往上翻拌，切勿打圈搅拌）
- 第7步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤7 翻拌均匀的奶粉糊全部倒进剩下的蛋白里面，采用翻拌的方式继续拌匀装进裱花袋（我用的六齿裱花嘴）
- 第8步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤8 再铺好硅胶垫的烤盘里面挤上小溶豆，我这个是长帝30L的烤箱，此方子正好可以烤两盘，分别放在中间和倒数第二层，中间打开烤箱上下层换一下
- 第9步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤9 110度低温烘烤一小时就可以了哦，取出晾凉装盒就OK啦，有不明白的可以加微信ct870261716一起沟通交流哦
- 第10步.
宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤10 宝贝很喜欢吃哦，拿着装满小溶豆的盒子抢都抢不下来，自从有了宝贝，经常换着法子给他做各种好吃的，宝贝也一直很喜欢吃麻麻亲手做的甜品，欢迎大家加微信：ct870261716一起交流烘焙经验
