超赞容易的手抓饼
超赞容易的手抓饼的做法说明
和面时用的是鸡油，家里自己养的鸡，好肥，所以把油熬了放着，还有鸡油渣子做料也行，做饼时再用。
超赞容易的手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
温水和面，用快子慢搅慢加水成雪花状，和成光滑面团放冰箱一个钟后取出待用。
- 第2步.
葱切花，自己家种的好香
- 第3步.
鸡油渣子用刀拍一下，切蓉，好香
- 第4步.
面团拿出切成三块，静置一会。
- 第5步.
鸡油需要容解一下
- 第6步.
取一块面幹成长条型，刷上容化好的鸡油
- 第7步.
散上盐，葱花，油渣粒
- 第8步.
从自己这边开始卷
- 第9步.
卷成条，再把尾口的长条盘成圆形
- 第10步.
用幹面杖，幹薄
- 第11步.
用平底锅煎完两面半熟就用快子对半夾一下，起到松软效果，再煎一下
- 第12步.
完成
小贴士
我幹面时会少加盐，因为煎时还会撒点盐在上面，这样入味点会更有口感，还有前完每个我都会用吸油纸垫一下，这样吃起来没这么油腻
