香酥藕夹

香酥藕夹的做法与步骤

1. 1.

   藕削皮切片，不要切得太薄，口感会不好

2. 2.

   肉末加姜末及调料搅拌均匀

3. 3.

   取两片藕，中间夹少许肉泥

4. 4.

   面粉里撒椒盐五香粉，混合均匀。鸡蛋搅成蛋液

5. 5.

   锅里放适当油，将藕夹拍上面粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠

6. 6.

   放油锅里小火两面煎成金黄色，捞起沥干油，即可