芋丝粿

芋丝粿的做法与步骤

1. 1.

   芋头切成丝待用。

2. 2.

   花生洗净切碎。

3. 3.

   芹菜洗净切粒。

4. 4.

   芋丝加盐，五香粉拌匀，再加入花生碎和芹菜粒拌匀，再加入粘米粉拌匀，太干可加少许水，以看不到干粉为止。

5. 第5步.

   找个模具倒进去，压实。

   
6. 第6步.

   水开蒸20分钟左右，放凉脱模。

   
7. 7.

   放冰箱冷藏至少一小时切块，用平底锅煎熟即可。