粉蒸肥肠

粉蒸肥肠

粉蒸肥肠的做法说明

我口味重,以前特别喜欢在外面吃肥肠,觉得很复杂,害怕不干净。这次尝试了,很简单的做法,以后在家也可以尝试,省了一大笔,还保证了卫生。自己动手,丰衣足食,满满的成就感。

粉蒸肥肠的食材和调料

肥肠200克
蒸肉米粉20克
豆豉50克
5克
20克
料酒50克
郫县豆瓣酱100克
糯米50克
麻油适量
五香粉适量

粉蒸肥肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    肥肠洗净,之后用葱姜,料酒,陈醋清洗一下,泡一下去除味道

    粉蒸肥肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放油,小火加热,加入郫县豆瓣,豆豉,糯米,五香粉,小火炒,炒出油

    粉蒸肥肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒好的酱料倒在肥肠上,用手抓匀,之后撒上蒸肉米粉,香油,喜欢辣的朋友可以加上辣椒粉

    粉蒸肥肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    南瓜切成小块,沾一下酱料,码放在盘子下面

    粉蒸肥肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把肥肠放在南瓜上面,蒸锅大火蒸30分钟即可

    粉蒸肥肠的做法步骤 第5步

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