粉蒸肥肠

粉蒸肥肠的做法说明
我口味重,以前特别喜欢在外面吃肥肠,觉得很复杂,害怕不干净。这次尝试了,很简单的做法,以后在家也可以尝试,省了一大笔,还保证了卫生。自己动手,丰衣足食,满满的成就感。
粉蒸肥肠的做法与步骤
- 第1步.
肥肠洗净,之后用葱姜,料酒,陈醋清洗一下,泡一下去除味道
- 第2步.
锅中放油,小火加热,加入郫县豆瓣,豆豉,糯米,五香粉,小火炒,炒出油
- 第3步.
炒好的酱料倒在肥肠上,用手抓匀,之后撒上蒸肉米粉,香油,喜欢辣的朋友可以加上辣椒粉
- 第4步.
南瓜切成小块,沾一下酱料,码放在盘子下面
- 第5步.
把肥肠放在南瓜上面,蒸锅大火蒸30分钟即可