香浓多口味牛奶糖

香浓多口味牛奶糖的做法说明
因为买的雀巢炼奶一直没处消耗,做蛋糕饼干也消耗的不多,又临近过年了,想到了做糖,感谢堂妈小厨,参考了您的方子,又受乖乖隆滴咚-2的启发,决定不加糖粉,感谢两位!
具体其他请看小贴士,都是本人原创,转载请注明。
因为没准备糖纸,卖相不好,需要吃时间长点或送人,可以用糖纸包好,冰箱冷藏。
香浓多口味牛奶糖的做法与步骤
- 1.
准备好奶粉70g、炼奶70g,一个大容器
- 2.
将材料混匀,可以先用搅拌工具,最后还是要用手试一下到底可不可以把糖做成形。
小贴士
1.本人用的雀巢炼奶和德运奶粉各70
g,比例差不多1:1,炼奶可以略少一点,具体其他品牌的奶粉和炼奶不是绝对的,请自行试验。
2.奶粉可以剩一点,裹在搓好的奶糖外表,外面也可以裹其他如可可粉、椰蓉、杏仁粉、抹茶粉、芝麻等等,大家可以发挥创造力。
3.炼奶可以慢慢加,一下子加多了太潮也不好,加少了太干又不易成形。
4.也可以原料中就加融化的巧克力,果粉,蔓越莓干等搅拌,做成多口味的牛奶糖。
5.搅拌好后请尽快做,不然容易干,可以在容易外面盖一层湿布。
6.关于做法应该也可以跟做蔓越莓饼干一样先冷冻再切块,大家可以尝试一下。
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