三原色混蛋

三原色混蛋

三原色混蛋的做法说明

#吃出一种态度,混出一片江湖 #
有人的地方就有江湖
有江湖的地方就有是非
不随波逐流
不无事生非
吃出一种态度
混出一片江湖
江湖,不止三原色
本期推出鸡蛋、咸蛋、皮蛋傻傻分不清的#三原色混蛋#,混出新奇味,敬品!

三原色混蛋的食材和调料

鸡蛋
皮蛋

三原色混蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    备齐材料;

    三原色混蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将两个咸鸭蛋和两个皮蛋切碎放入碗中备用;

    三原色混蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在两种蛋中打入两个鸡蛋,并充分搅匀备用;

    三原色混蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在一玻璃饭盒中放入纱布,再将混合的蛋液倒入其中,并震动几下;

    三原色混蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖上盖子上锅蒸;

    三原色混蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待蒸至蛋液凝固即可出锅;

    三原色混蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放在案板上脱模;

    三原色混蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    晾凉切片即可作为下饭菜食用。

    三原色混蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

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    三原色混蛋的做法步骤 第9步

小贴士

PS:①三种蛋按1:1:1混合即可;

②由于咸鸭蛋本身就有咸味,所以无需加调料;

③蒸蛋的容器中加入纱布好脱模,若无需切片食用可不需要加纱布。

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