妈妈牛肉饺
妈妈牛肉饺的做法说明
漂泊的人最怀念的就是家乡味，其中难忘的是妈妈包的饺子，在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧！
妈妈牛肉饺的做法与步骤
- 第1步.
和面，水和面调和比例需自己衡量，可以稍硬一些，活好盖上盖子醒1个小时
- 第2步.
剁牛肉馅，如果用黄牛肉，可以加少许水剁
- 第3步.
放入剁好的葱姜，王守义十三香，少许酱油，少许盐
- 第4步.
热锅热油，浇在放好调料的饺馅上
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
加入剁好的白菜，拌匀
- 第7步.
面切块揉成长条状，切成小块摁扁
- 第8步.
擀皮
- 第9步.
包饺子
- 第10步.
香喷喷的饺子出锅啦，来吃！
小贴士
面可以稍微活硬一些，醒的过程中会变软，面要隔半个小时揉几下，使面更光滑，更好包。
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