三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)的做法说明
学会了这个，保证大家不会再去(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)的做法与步骤
- 第1步.
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
- 第2步.
青红椒切块，蒜剥皮
- 第3步.
洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
- 第4步.
调酱汁，蚝油两勺
- 第5步.
番茄酱两勺
- 第6步.
海天黄豆酱两勺
- 第7步.
海鲜酱油两勺
- 第8步.
糖一勺
- 第9步.
鸡精一勺
- 第10步.
淀粉一勺
- 第11步.
把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
- 第12步.
准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜
