可爱低糖的快手胡萝卜饼干

可爱低糖的快手胡萝卜饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切碎碎，室温软化，仍保持固体状态

   
2. 第2步.

   加入糖粉搅拌均匀（已经很低糖了，不要再减糖，喜欢吃甜的话，上限是80）

   
3. 第3步.

   加入全蛋液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入低粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   带上食品乳胶手套，更好操作哦

   
6. 第6步.

   面团分成大小两份，胡萝卜面团三分之二，叶子面团三分之一

   
7. 第7步.

   取2g红曲粉，加入微量水溶解，倒入胡萝卜面团，用手揉至光滑，颜色均匀

   
8. 第8步.

   抹茶粉也一样揉进叶子面团中

   
9. 第9步.

   红曲粉的红色加上面团的黄色，正好形成胡萝卜的橙红色。胡萝卜面团搓成长条

   
10. 第10步.

    叶子面团等分三份，搓成细长的三个长条，黏在胡萝卜面团上方

    
11. 第11步.

    胡萝卜部分整形成倒三角形🔽

    
12. 12.

    保鲜膜裹了放冷冻室冻半个小时定型

13. 13.

    取出切成约0.7cm左右厚片，我切的正好摆了一满盘（随便切啦，不要厚的太夸张就好了）

14. 第14步.

    切片方向上下错开摆放，留有一定空隙，烤后会膨胀

    
15. 第15步.

    预热160度，烤制10分钟，后升至180度再烤5分钟，最后几分钟注意观察，不要上色太深，胡萝卜就变黑萝卜了

    
16. 第16步.

    取出晾凉，凉透赶紧装罐啦！可爱的胡萝卜饼干酥的掉渣，美貌得舍不得吃啦