超软椰汁面包
超软椰汁面包的做法说明
我本人喜欢椰香的味道，比牛奶还香，所以将椰汁代替牛奶做成这款面包，超香，超软。
超软椰汁面包的做法与步骤
- 第1步.
将除装饰用材料及黄油外的所有材料混合成光滑的面团，揉面揉到扩展阶段，加入黄油搅拌至薄膜状。
- 第2步.
将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。
- 第3步.
面团发酵至原来的2倍大。
- 第4步.
取出排气，8寸圆模的分割成35克1个10份，6寸圆模的分割成18克1个10份，滚圆放入模具。
- 第5步.
放入烤箱开启发酵功能40分钟，发酵至两倍大。
- 第6步.
刷好蛋黄液撒上芝麻或杏仁片。
- 第7步.
烤箱170度预热10分钟，面包放入烤箱上下火170烤20分钟，上色满意盖锡纸，出炉趁热脱模，超软椰汁面包出炉啦！
小贴士
不喜欢椰浆的可以换成牛奶或水代替。不喜欢用俩个模具的，面团可以分割大一点就可以。
